おいしいフレンチが食べたい。

目的はその１点でしたが、今回たどり着いたのはフレンチレストラン「muchroom（マッシュルーム）」。名前のとおり、きのこのレストラン。

いろいろな専門店がありますが、まず何より「きのこ専門」でフレンチレストランが成り立つところに、東京の懐の深さを感じずにはいられません。

そして、場所は恵比寿。田舎モノの偏見ですが、なんとなーく恵比寿にあるあたり、外さなそうという根拠のない思い込みのもと、ランチでお邪魔しました。

１２時開店のお店に５分前に到着すると、素敵なマダム２人組の先客が。どうやら常連さんのようで、きのこの本（？）のお土産などを持ってきていて、すぐ後に入ってきたアラフォーと思われる女性２人組も「この席初めてー！」とあきらかに常連風。そのため、初めての来店なのに、顔を見ただけで「吉田さんですね」とバレバレでした。

ランチは、Aコース２５００円（２皿）、Bコース３５００円（３皿）の２つ（ともにデザート＆カフェ付き）。

前菜、魚料理、肉料理とも３つ以上から選べるので、迷う迷う（苦笑）。３皿に絞ることすら難しいので、２皿なんて絶対無理。ということで、本日はBコースに決定。

やっぱり「きのこ」のお店に来たからには、店名のマッシュルームをどどーんと食べたい＋メインを魚にするつもりなので、肉が食べたくって、前菜はこちら。

生のマッシュルームとフォアグラを取り出したマグレ鴨、そしてクルミ（？）を使ったソースの相性◎。

２皿目は鮮魚もしくはきのこのブイヨンのいずれかからチョイス。きのこのスープって、ポタージュか、それかミネストローネ系か・・・というイメージだったので、８種類くらいきのこがゴロゴロ入った酸味あるスープは新鮮。

来る前に読んだ「きのこ専門だけど、きのこ以外のレベルが高い！特にオマール海老」という口コミが頭から離れず、＋１８００円（高っ！）にもかかわらず、いってしまいました、メインは「オマール海老の天火焼き　オマールクリームとレモン　季節の野菜を添えて」。

＋１８００円は高いよーというのと、普段オマール海老をあまり食べないから「身ってこんな小さかったっけ！？」と思ったけど（苦笑）、濃厚な海老味噌のソースのあまりのおいしさに夢中になり、途中から身の大きさのことを忘れました（友人の肉をちょっともらったけど　笑）。

夜は、「キノコづくしのおまかせコース（要予約）7000円／１万円」があるそうで、きっとこの店を味わい尽くすには、それを食べなきゃかしら？

個人的には、２皿目がきのこ、３皿目が海老だったことにより、そのあとお腹が減るのが早かったですが、それでもこのお店を知っていると、いざというときの引き出しの１つになるし、話のネタになるし、もちろんおいしいし、リピしたい１軒となりました。

なお、こちらのお店のシェフ・山岡さんは愛媛出身のようで、使用しているレモンは愛媛から取り寄せていたり、伊予柑のジュースがあったり、郷土愛を感じる面も多々。そういうの、好きです。