おいしいフレンチが食べたい。
目的はその1点でしたが、今回たどり着いたのはフレンチレストラン「muchroom(マッシュルーム)」。名前のとおり、きのこのレストラン。
いろいろな専門店がありますが、まず何より「きのこ専門」でフレンチレストランが成り立つところに、東京の懐の深さを感じずにはいられません。
そして、場所は恵比寿。田舎モノの偏見ですが、なんとなーく恵比寿にあるあたり、外さなそうという根拠のない思い込みのもと、ランチでお邪魔しました。
12時開店のお店に5分前に到着すると、素敵なマダム2人組の先客が。どうやら常連さんのようで、きのこの本(?)のお土産などを持ってきていて、すぐ後に入ってきたアラフォーと思われる女性2人組も「この席初めてー!」とあきらかに常連風。そのため、初めての来店なのに、顔を見ただけで「吉田さんですね」とバレバレでした。
ランチは、Aコース2500円(2皿)、Bコース3500円(3皿)の2つ(ともにデザート&カフェ付き)。
前菜、魚料理、肉料理とも3つ以上から選べるので、迷う迷う(苦笑)。3皿に絞ることすら難しいので、2皿なんて絶対無理。ということで、本日はBコースに決定。
やっぱり「きのこ」のお店に来たからには、店名のマッシュルームをどどーんと食べたい+メインを魚にするつもりなので、肉が食べたくって、前菜はこちら。
生のマッシュルームとフォアグラを取り出したマグレ鴨、そしてクルミ(?)を使ったソースの相性◎。
2皿目は鮮魚もしくはきのこのブイヨンのいずれかからチョイス。きのこのスープって、ポタージュか、それかミネストローネ系か・・・というイメージだったので、8種類くらいきのこがゴロゴロ入った酸味あるスープは新鮮。
来る前に読んだ「きのこ専門だけど、きのこ以外のレベルが高い!特にオマール海老」という口コミが頭から離れず、+1800円(高っ!)にもかかわらず、いってしまいました、メインは「オマール海老の天火焼き オマールクリームとレモン 季節の野菜を添えて」。
+1800円は高いよーというのと、普段オマール海老をあまり食べないから「身ってこんな小さかったっけ!?」と思ったけど(苦笑)、濃厚な海老味噌のソースのあまりのおいしさに夢中になり、途中から身の大きさのことを忘れました(友人の肉をちょっともらったけど 笑)。
夜は、「キノコづくしのおまかせコース(要予約)7000円/1万円」があるそうで、きっとこの店を味わい尽くすには、それを食べなきゃかしら?
個人的には、2皿目がきのこ、3皿目が海老だったことにより、そのあとお腹が減るのが早かったですが、それでもこのお店を知っていると、いざというときの引き出しの1つになるし、話のネタになるし、もちろんおいしいし、リピしたい1軒となりました。
なお、こちらのお店のシェフ・山岡さんは愛媛出身のようで、使用しているレモンは愛媛から取り寄せていたり、伊予柑のジュースがあったり、郷土愛を感じる面も多々。そういうの、好きです。
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