日本のメダルラッシュで大いに盛り上がったリオ五輪。
そのオリンピックに合わせて（たぶん）、我が家が愛してやまないブラジル料理シュラスコの老舗「バルバッコア」表参道店が、大リニューアルを果たしました。
表参道店のオープンは１９９４年。実に２０年以上ぶりのリニューアル。
というわけで、家族３人でいってまいりました。
入り口には大きく「グランドオープン」の文字
階段脇には絵が描かれ、扉には「B」の文字
壁のサイン皿は健在だけれど、なんだか落ち着いた空間。
入り口の後ろに、カタール航空（日本ーブラジル間に力を入れている）の看板があるからかもしれませんが、飛行機の搭乗口みたい。
ブラジル国旗が入ってすぐに見えなくなったから、落ち着いた雰囲気だったんだな。
ブラジル国旗の先には、いよいよ新生バルバッコアが！
入ってすぐの左手にオープンキッチン。その前にはカウンター席が誕生。
ガラス張りの向こうには、焼けている肉がよくみえる。
お店全体は、席数が減ってシックな装いに。
「なぜ席数が減る！？」と思いますが、バスバッコアはブラジルW杯の前後に、新宿、渋谷、六本木ヒルズ、高輪と一気に店舗を拡大したため、席数は飽和状態（それでも予約は取りにくいんだけれど）。
だから、席を増やすよりも、雰囲気重視。大人の空間で単価アップを目指したみたい。
夜の価格は
シュラスコ食べ放題５４００円
デザートブッフェ７００円
飲み放題コースは２２００円、２７００円、３２００円の３つ。
デザートブッフェはランチにしかなかったから、食べられるのはうれしいけれど、つけたら６０００円オーバー。やってくれるぜ。
サラダバーは健在。でもなんか種類が減った？？
お酒を飲む人には、飲み放題をつけるのはいいかなーと思います。ブラジルではおなじみのカクテル・カイピリーニャ（９００円）は、２７００円の飲み放題コースから頼めるので、３杯以上飲む人にはお得。
でも、下戸の私は単品でガラナ。以前、浅草にあるブラジルレストラン「シュラスカリア キボン」のお姉さんに聞いた話によると、日本のブラジル料理店では緑のガラナ（アンタルチカ）を出しているにもかかわらず、バルバッコアだけ白のガラナを提供中。
白のガラナ
まあ、なにはともあれ、お肉は相変わらずうまい！イチボ肉（ピッカーニャ）の焼き加減がこの日はムラなくパーフェクト。味もピッカーニャがいちばんおいしいと思いますが、やっぱりTHE シュラスコ感があるので、２０年通っても、いまだにちゃんとテンションはあがります。
ピッカーニャ、うまし！
ビネガーベースと醤油ベースのソース
基本的にはビネガーベースだけでいいと思う。でも、サーロインとかには醤油も合う。
肉、肉、肉、肉、肉！
ここまで子どもになにがいいかは書いておりませんが、最後に。
（それ以外の子ども向けにいいことは、こちらをどうぞ！）
ちなみに、トイレが入り口入ってすぐ右手にたくさんできました
何よりうれしいのが、オムツ替え台が広いスペースにできたこと！
これ、いちばん大きいです。前は狭いトイレの中に、「どこ？？」と思うくらい小さくあっただけだったから。
ただ、オムツ替えグッズを置きたくなる洗面台の空きスペースは、ちょうど自動の手洗いせっけん（泡タイプ）があって、いきなり出てくるのでご注意を（笑）！
そして。久しぶりの夜バッコアでしたが、やっぱりランチがいいと思います。夜しか食べられない部位もあるけれど（クッピンなど）、それでも昼はコスパ最高。
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